Födelsedagens kväll tillbringade vi på Bistro Norrland i Norra Hamn i Luleå. Det var premiärbesök för mig och det var ett riktigt trevligt ställe; luftigt och fräscht men utan att tappa i mysighet, och välbesökt men med lagom ljudnivå.
Till förrätt beställde jag en oxfilécarpaccio med en massa godsaker ovanpå som kronärtskocka, pinjenötter och parmesan. Fantastiskt gott! (På andra sidan bordet har Fredrik beställt löjrom.)
Huvudrätten blev färsk grillad tonfisk med en citronig salsa verde, vitlöksfrästa haricot verts och färskpotatis. Också hemskt gott, men förrätten var nog snäppet vassare. Inte så ovanligt i för sig, när man är utsvulten lyfts ju alla smaker ett steg högre.
Mätt och glad och nöjd men ruskigt trött efter dagen. Sen åkte vi hem och avslutade kvällen i soffan med tårta och färska jordgubbar. Verkligen en dag att lägga i minnesasken, förvara på säkert ställe och plocka fram de dagar när livet behöver kännas hoppfullt.
Skicka en kommentar