Jag vet ärligt talat inte vad skillnaden är mellan kompott och mos, men kompott låter lite mysigare och godare så vi kör med det tycker jag.
1 kg äpplen
2 dl vatten
1 dl rårörsocker
1 msk citronsaft
Blanda vatten, socker och citron i en kastrull. Dela äpplena i fyra delar och rensa bort kärnor, skaft och blomfnas. Skär i tunna klyftor och lägg ner i kastrullen. Låt allt koka upp försiktigt under omrörning och koka tills äpplena är mjuka. Ta ev. av locket om kompotten verkar bli för lös.
Häll upp i väl rengjorda burkar, låt svalna och sätt på lock.
Skicka en kommentar